Blog
Gyokuro-teen haudutus: lämpötila, aika ja maku
Gyokuro-teen haudutus vaatii viileän veden ja malttia. Katso lämpötila, annostus ja haudutusajat, joilla saat esiin umamin ja makeuden jokaisessa kupissa.
Kyusu teekannu japanilaisen vihreän teen ystävälle
Kyusu teekannu tekee japanilaisen vihreän teen valmistuksesta tarkkaa ja rauhallista. Opi valitsemaan oikea koko, savi ja haudutustapa omaan keittiöösi.
Mistä tunnistaa aidon matchan? 8 merkkiä
Selvitä, mistä tunnistaa aidon matchan: väri, tuoksu, alkuperä, jauhatus ja säilytys kertovat laadusta ennen ostosta ja ensimmäisessä kupissa kotona.
Japanilainen tee vai kiinalainen tee – erot
Japanilainen tee vai kiinalainen tee? Tunnista maku, viljely ja valmistus sekä valitse omaan teehetkeesi sopiva laadukas lehtitee tai matcha kotona nyt.
Bambuvispilä vai metallivispilä matchaan?
Bambuvispilä vai metallivispilä matchaan? Opi, miksi chasen tekee matchasta tasaisen, vaahtoavan ja aidosti perinteisen makuelämyksen omaan kuppiisi.
Miten valita matchavispilä kotikäyttöön?
Miten valita matcha vispilä: opi tunnistamaan bambuchasen, koko ja oikea hoito, jotta matcha vaahtoutuu pehmeäksi kotona.
Paras tee kotiseremoniaan – näin valitset
Paras tee seremoniaan kotiin löytyy, kun valitset laadukkaan japanilaisen teen, oikeat välineet ja omaan arkihetkeen.
Sencha vai bancha? Valitse oikea japanilainen tee
Sencha vai bancha? Opi tunnistamaan japanilaisten vihreiden teelaatujen maun, kofeiinin ja haudutuksen erot, jotta löydät arkeesi sopivan teen helposti.
Vastuullinen matchan ostaminen on kasvava trendi
Vastuullinen matchan ostaminen on kasvava trendi. Näin arvioit japanilaisen matchan alkuperän, laadun, pakkauksen ja valintasi vaikutukset käytännössä.
Matcha vai mate? Valitse kofeiinisi oikein
Matcha vai mate? Vertaa makua, kofeiinia, valmistusta ja arjen rituaaleja. Löydä sopiva juoma laadun, maun ja käyttötavan perusteella juuri sinulle.