Blog
Yutaka Midori tee – pehmeän umamin vihreä tee
Yutaka Midori tee on japanilainen vihreä tee, jonka pehmeä umami ja raikas aromi sopivat sekä arkiseen haudutukseen että rauhallisiin teehetkiin kotona.
Käytännön opas matchan tuoreuden arviointiin
Matchan tuoreuden arviointi opas auttaa tunnistamaan värin, tuoksun, maun ja säilytyksen merkit, jotta jokainen kulhollinen maistuu kirkkaalta pitkään.
Chasen-vispilän käyttö kotona onnistuu näin
Chasen-vispilän käyttö kotona: liota bambu, siivilöi matcha ja vatkaa kevyesti ranteella. Saat tasaisen vaahdon ilman että säikeet rasittuvat liikaa.
Parhaat matcha-tarvikkeet arkeen ilman turhaa tavaraa
Parhaat matcha-tarvikkeet arkeen tekevät valmistuksesta helppoa. Opi valitsemaan chasen, chawan, siivilä ja mittalusikka japanilaisen matchan rinnalle.
Parhaat matcha-jälkiruoat kotona helposti
Parhaat matcha-jälkiruoat kotona onnistuvat, kun valitset oikean jauheen, säädät makeuden ja hyödynnät toimivat japanilaiset tekniikat kotikeittiössä.
Opas matchan alkuperäalueisiin Japanissa
Matchan alkuperäalueet Japanissa opas auttaa tunnistamaan Ujin, Nishion, Yamen ja Kagoshiman erot maussa, värissä, laadussa ja käyttötavassa kotona.
Matcha-reseptit kotiin: 8 hyvää tapaa käyttää
Matcha-reseptit arkeen: opi valmistamaan latte, iced matcha, smoothie ja leivonnaiset aidolla japanilaisella matchalla sekä valitsemaan oikea laatu aina.
Matcha-jäätelön teko ilman konetta kotona
Tee matcha-jäätelö ilman konetta: saat samettisen, aidon japanilaisen teen makuisen jälkiruoan oikealla matchalla ja parilla sekoituksella helposti kotona.
Seremoniallinen matcha arvostelu ostajalle
Seremoniallinen matcha arvostelu auttaa tunnistamaan aidon japanilaisen teen: arvioi väri, tuoksu, maku, alkuperä ja oikea valmistus kotona varmasti.
Kauanko avattu matcha säilyy kotona oikein?
Kauanko avattu matcha säilyy? Lue, miten ilma, valo, lämpö ja kosteus vaikuttavat makuun ja väriin ja säilytä japanilainen matcha oikein päivittäin.